Pflanzkartoffel Rote Emmalie (Bio)

Schale: rot, glatt | Fleisch: rosa-rot | vorwiegend festkochend | mittelfrüh | mittel-ertragreich  | Lagereignung: mittel-gut  | Geschmack: würzig | Blüte: hellviolett | Bio

'Rote Emmalie' ist eine vielseitig einsetzbare, optisch attraktive Sorte mit feinwürzigem Kartoffelgeschmack. Die Knollen mit der glatten roten Schale und dem intensiv rosaroten Fleisch machen diese Sorte zum tollen "Hingucker" auf dem Teller. Als vorwiegend festkochende Kartoffel bietet 'Red Emmalie' in der Küche universelle Anwendungen von Pellkartoffeln über Salz- oder Salatkartoffeln bis zu Püree.

Der gesunde Anthocyangehalt dieser Sorte soll Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorbeugen. - Eine tolle farbige Neuzüchtung des bekannten Kartoffelzüchters Karsten Ellenberg aus alten historischen Sorten ('Emma' 1923 Frankreich)! Übrigens: Die Intensität der Rotfärbung kann abhängig von Witterung und Anbaubedingungen jährlich etwas schwanken.

'Rote Emmalie' wurde zur "Kartoffel des Jahres 2018" gekürt.

Zertifizierte Pflanzkartoffeln aus biologischem Anbau (DE-ÖKO-037)

Sortierung: Kleinsortierung 25/30

Erzeugerland: Deutschland

VPE: 2 kg / 9 Knollen

Kurzinfo

Name: Rote Emmalie / Red Emmalie

Ursprung: Deutschland

Zulassung/Züchtung: 2004

Schale: rot, glatt

Fleisch: rosa-rot

Form: langoval

Reifezeit: mittelfrüh (130-150 Tage)

Blüte: hellviolett

Ertrag: mittel

Lagereignung: mittel bis gut

Keimfreudigkeit: hoch

Krautfäuleanfälligkeit: mittel

Kochtyp: vorwiegend festkochend

Geschmack: angenehm feinwürzig

Besondere Eignung: Pellkartoffel, Salatkartoffel, Salzkartoffel, Püree, Gnocchi

Kulturhinweise*

Pflanzzeit: Mitte April bis Ende Mai; ab einer Bodentemperatur von 8° C möglich, optimal ist aber ein warmer, abgetrockneter, lockerer Boden;

Pflanzvorbereitung: Empfehlung: Eine Vorkeimung von 4-6 Wochen ergibt einen Vegetationsvorsprung von ca. 2 Wochen bis zum Einsetzen der Krautfäule. - Knollen in Vorkeimkisten mit genug Abstand zueinander befüllen, Wärmestoß von 18-20° C über 2-3 Tage bei keimträgen Sorten sinnvoll, danach Lagerung bei 10-15° C, Belichtung ab Beginn der Keimbildung; einige Tage vor dem Auspflanzen bei 5-8° C abhärten, zum Auspflanzen Temperatur auf 10-15 ° C erhöhen; Ziel: ca. 10-15 mm lange, fest sitzende, gut ausgefärbte Lichtkeime.

Abstände: mind. 60 x 30 cm, bewährt haben sich 70 x 35 cm (sehr große Knollen in größeren Abständen innerhalb der Reihe legen)

Pflanztiefe: in Rinnen oder Löcher von 4-8 cm Tiefe; Oberkante Pflanzkartoffel sollte mit Bodenniveau abschließen;

Pflanzung: die Mehrzahl der Keime sollte nach oben zeigen; nach dem Setzen einen flachen Damm anhäufeln; bis zum Ende der Eisheiligen können Anzuchtvliese besonders bei schweren Böden das Wachstum beschleunigen. - Außer im Freiland auch zur schichtweisen Pflanzung in großen Kübeln, Säcken oder Kisten geeignet!

Standort: vollsonnig, lockerer, nährstoffreicher Boden (Kompost, verrotteter Stallmist, aber keine Überdüngung, kein frischer Stallmist; für einen guten Geschmack sollte eine stickstoffbetonte Düngung 10g/m² nicht überschreiten), optimaler ph-Wert zwischen 5,0 und 6,0; Gründüngung (Lupine o.ä.) im Vorjahr günstig; nur aller 3-4 Jahre am gleichen Standort

Pflege: nach Erscheinen der ersten Triebe und Blätter: Unkraut entfernen und anhäufeln; optimal ist ein trapezförmiger Damm; auf Kartoffelkäferbefall kontrollieren, Käfer und Larven ggf. absammeln; zwischen Blüte und Krautfäule bodennah wässern

Ernte: Frühkartoffeln ab Ende Juni (sobald die Knollen groß genug sind); Lagerkartoffeln von Mitte August bis Ende September; nach Absterben des Krauts dieses entfernen und Knollen für bessere Schalenfestigkeit noch ca. 14 Tage im Boden belassen; Ernte mit Grabegabel oder Kartoffelhacke, Knollen nach dem Ernten in d. Sonne abtrocknen lassen, in Körben transportieren

Lagerung: lagergeeignete Sorten; ungewaschen und trocken in Kartoffelhorden oder auf Lattenrosten, beschädigte Kartoffeln aussortieren; optimal sind dunkle belüftete Keller mit Temperaturen zwischen 8 - 10° C und höherer Luftfeuchte; Abstand zu Äpfeln halten!

Tipps zu Schädlingen: Abstand zu Tomaten halten! Der Erregerpilz Phytophtora infestans (Kraut- und Knollenfäule / Braunfäule) befällt auch Tomaten und kann gegenseitige Ansteckung fördern. Eine Mischkultur mit Ringelblumen ist gut gegen Drahtwürmer und Nematoden und fördert die Bodengesundheit. Eine Beipflanzung mit Tagetes schützt vor Nematoden, Viren und Weißer Fliege.

Tipps zu Anbauplanung & Bedarf an Pflanzkartoffeln: siehe unter Pflanzkartoffeln.

Netz a 2 kg / Probierpaket a 9 Knollen