Pflanzkartoffeln - rotes Fleisch

Mehr Farbe auf dem Teller

Kartoffeln mit rosa oder rotem Fruchtfleisch machen die beliebten Knollen zum echten "Hingucker" auf dem Teller. Die Intensität des Rottons ist sortenabhängig und kann je nach Witterung und Anbaubedingung variieren.


rotfleischige Pflanzkartoffeln

Bio-Pflanzgut: DE-ÖKO-037

2022 leider keine rotfleischige Sorte lieferbar


Kartoffeln mit rotem Fleisch

Kartoffelsorten mit rotem Fleisch gehören zu den echten Raritäten. Zwar gibt es viele rotschalige Sorten, aber die wenigsten davon besitzen auch ein rötliches Fruchtfleisch. Kartoffeln mit rötlichem Fleisch haben einen erhöhten Anthocyan-Gehalt der sehr gesund ist.

Rotfleischige Sorten sind z.B. 'Highland Burgundy Red' und 'Rote Emmalie'. Mit diesen Kartoffeln wird das beliebteste Grundnahrungsmittel der Deutschen auch optisch ein Genuss. Die rote Farbe erhält sich besonders gut durch schonendes Dämpfen der Kartoffeln.


Werkzeuge zum Pflanzen & Ernten von Kartoffeln