Kürbis-Saatgut

aus biologischem Anbau

Kürbisse beeindrucken mit ihrer großen Vielfalt an Formen und Farben. Ungefähr 1.000 verschiedene Sorten stammen von fünf botanischen Arten ab. Drei Kürbisarten sind als  Speisekürbisse für uns von Bedeutung: Riesen-Kürbis (Cucurbita maxima), Moschus-Kürbis (Cucurbita moschata) und Garten-Kürbis (Cucurbita pepo). Zucchini gehören zur Kürbisart Cucurbita pepo und können sich mit Kürbissorten dieser Art kreuzen. Eine kleine Auswahl der schönsten und wichtigsten Kürbis- und Zucchini-Sorten haben wir hier versammelt. Außerdem bieten wir hier noch eine Mischung des sogenannten Flaschenkürbisses (Lagenaria siceraria), der botanisch zwar nicht dazu gehört, aber meist hier gesucht wird.

Saatgut aus kontrolliert biologisch-dynamischen und biologisch-organischem Anbau.


Kürbisse (Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo)

Bio-Saatgut DE-ÖKO-039

Kürbis 'Green Delicious' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
dunkelgrüner, herzförmiger Speisekürbis von 2-3 kg mit sehr gutem Geschmack - Schale kann mitgegessen werden   'Green Delicious' ist ein wohlschmeckender Speisekürbis mit dunkelgelb-orangem, körnig-festem Fruchtfleisch und einem au ... (mehr lesen)
3,99 €

Bio-Saatgut AT-BIO-301

Kürbis 'Red Kuri' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
breitrunder oranger Kochkürbis mit feinem nussartigen Geschmack   'Red Kuri' wurde um 1933 durch den japanischen Züchter Matsumoto Saichirō erstmals präsentiert und ist zu Recht noch heute einer der beliebtesten Speisekürbisse. Mit ... (mehr lesen)
3,99 €
Riesen-Kürbis 'Atlantic Giant' (Bio-Saatgut, AT-BI
Die Spitzensorte für Rekordwettbewerbe mit riesigen orangeroten Kürbissen   'Atlantic Giant' ist die einzige rekordwürdige Sorte für echte Riesenkürbisse der Spitzenklasse! Es gibt noch andere schwere Kürbissorten, aber wer richtig ... (mehr lesen)
3,99 €
Kürbis 'Butternut Waltham' (Bio-Saatgut, AT-BIO-30
wärmeliebender, birnenförmiger Kürbis mit aromatischen, angenehm nussig-süßem Geschmack   'Butternut Waltham' ist ein beige-oranger Moschuskürbis mit außergewöhnlicher Form und hervorragendem Geschmack. Die bis zu 30 cm langen und ... (mehr lesen)
3,99 €
Kürbis 'Futsu Black' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
ein dekorativer, vielseitig verwertbarer Muskatkürbis mit ausgezeichnetem Geschmack - spannend: die farbliche Metamorphose!   'Futsu Black' ist eine alte japanische Sorte mit hochrunden, abgeflachten Früchten von 1 bis 3,5 kg. Mit ... (mehr lesen)
3,99 €
Kürbis 'Muscade de Provence' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
ein schöner französischer Muskatkürbis von beachtlicher Größe und mit melonenähnlichem Geschmack   'Muscade de Provence' ist ein rankender, stark wüchsiger Kürbis mit flachrunden, tief gerippten Früchten von meist 3 bis 8 kg. Der K ... (mehr lesen)
3,99 €

Zucchini (Cucurbita moschata)

Bio-Saatgut AT-BIO-301

Zucchini 'Trombetta di Albenga' (Bio-Saatgut, AT-B
keulenförmige Zucchini (Schlangenkürbis) mit häufig zum Kreis gebogenen Früchten - exzellenter süßfruchtig-nussiger Geschmack   Die alte italienische Sorte 'Trombetta di Albenga' gehört botanisch zu den Moschuskürbissen, wird aber ... (mehr lesen)
3,99 €

Zucchini (Cucurbita pepo)

Bio-Saatgut AT-BIO-301

Zucchini 'Striato d'Italia' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
eine beliebte Zucchini-Sorte mit wunderschönen dunkelgrün marmorierten, hell gestreiften Früchten   'Striato d'Italia' ist eine mittelfrühe Sorte mit buschförmigem, kräftigem Wuchs. Die alte italienische Sorte entwickelt die schöne ... (mehr lesen)
3,99 €
Zucchini 'Gold Rush' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
schöne goldgelbe Sorte mit länglichen, glatten Früchten, feinem creme-weißen Fleisch und intensivem Aroma   Eine der auffälligsten Zuchini-Sorten ist 'Gold Rush' (Goldrausch). Die gelben Früchte leuchten zwischen dem Laub hervor. U ... (mehr lesen)
3,99 €
Zucchini 'Tondo chiaro di Nizza' (Bio-Saatgut, AT-
alte Zucchini-Sorte mit vielen runden, hellgrünen Früchten - guter Geschmack & vielseitig in der Küche   'Tondo chiaro di Nizza' (Runder heller aus Nizza) entwickelt runde, gemaßerte Zucchini, die bereits in Orangengröße geerntet w ... (mehr lesen)
3,99 €
Zucchini 'Costata Romanesco' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
alte, traditionelle, in Italien sehr beliebte Marktsorte mit charakteristisch gestreiften Rippen und hervorragendem Geschmack   'Costata Romanesco' ist eine buschförmig wachsende Zucchini mit langen, mittelstarken, grünen Früchten, ... (mehr lesen)
3,99 €
Zucchini 'Black Beauty' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
mittelfrühe, reichtragende Sorte mit dunkelgrünen wohlschmeckenden Früchten   Diese ertragreiche Zucchini-Sorte macht ihrem Namen alle Ehre. Die schönen geraden, glänzend dunkelgrünen Früchte werden mit der Reife immer dunkler. Wir ... (mehr lesen)
3,99 €

Flaschenkürbisse (Lagenaria siceraria)

Bio-Saatgut DE-ÖKO-039

Flaschenkürbis / Kalebasse (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-03
Eine Mischung verschiedener Formen mit 20-40 cm großen Früchten - leicht zu kultivierende exotische Kletterpflanze   Flaschenkürbisse / Kalebassen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und wurden bereits vor der Entdeckung gebrann ... (mehr lesen)
3,99 €

Unser Sortiment an Kürbissen wird weiter ausgebaut. Schauen Sie mal wieder vorbei!


Wissenswertes zum Kürbis

Kürbisse (Cucurbita ssp.) stammen ursprünglich aus dem tropischen Mittelamerika. Botanisch gesehen sind die Früchte Panzerbeeren. Die wasserreichen Früchte gelten dabei als die größten Beeren im Pflanzenreich.

Neben Mais und Bohnen gehörte Kürbis zu einem der drei Grundnahrungsmittel der dortigen Indianer. Als so genannte "drei Schwestern" wurden Kürbisse zusammen mit Mais und Bohnen in einer Mischkultur (Milpa) zusammen kultiviert. Bereits damals soll es zahlreiche verschiedene Kürbissorten gegeben haben. Nach der Entdeckung Amerikas kamen die ersten Kürbisse mit den Portugiesen nach Europa und bis China.

Heute gibt es es eine riesige Sortenvielfalt, die vor allem zu den drei Arten Riesen-Kürbis (Cucurbita maxima), Moschus-Kürbis (Cucurbita moschata) und Garten-Kürbis (Cucurbita pepo) gehören. In den letzten Jahrzehnten wurde der Kürbis von der Spitzengastronomie wiederentdeckt und ist heute populärer den je.

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