Buchweizen (Bio-Saatgut)

Wichtige Gründüngung, alte Kulturpflanze und wertvolle Bienenweide

Buchweizen ist eine bewährte, rasch auflaufende Gründüngungspflanze, die als Vor- und Zwischenkultur bei mindestens 3-4 Wochen gut geeignet ist. Der kaum verzweigte aufrechte Stengel färbt sich mit der Fruchtreife von Grün ins Rötliche. Die wärmeliebende krautige Pflanze erreicht Höhen bis zu 80 cm und eignet sich dann auch gut zur Unkrautunterdrückung. Vorteilhaft ist die tiefe Durchwurzelung des Bodens und der dem Mulchen ähnliche Effekt der sogenannten Schattengare. Mit den ersten Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt sterben die Pflanzen ab und können im Frühjahr in den Boden eingearbeitet werden.

Buchweizen wird seit mehr als tausend Jahren als Kulturpflanze genutzt und zählt als Knöterichgewächs nicht zu den Gedreidesorten. Die Nüsschen sind glutenfrei und werden ähnlich dem Getreide zu Mehl verarbeitet. Mittlerweile gibt es wieder eine Vielzahl an interessanten Koch- und Backrezepten für das gesunde Urkorn.

Als Arzneipflanze wird Fagopyrum esculentum für Heilmittel bei Gefäßerkrankungen eingesetzt und wurde dafür 1999 als Arzneipflanze des Jahres gewürdigt.

Buchweizen ist eine hervorragende Bienenweide. Im Sommer liefert ein Meer aus weiß- bis zartrosafarbenen Blüten Myriaden von Bienen, Hummeln, Faltern und anderen Insekten reichlich Nektar und Pollen.

Bio-Saatgut von ReinSaat (AT-BIO-301)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

Tausendkorngewicht (TKG): 30,20 g

60 g

Kulturhinweise*

Aussaat: von April bis August, breitwürfig, Keimdauer ca. 3-5 Tage

Standort: anspruchslos, auch für karge Böden geeignet, sonnig; bis zum Auflaufen feucht halten

Blüte: Juli-August

Tipp: Im Gemüsegarten ist Buchweizen besonders als sommerlicher Lückenfüller eine sehr gut geeignete Gründüngung, da er bis auf Rhabarber mit keiner Gemüsepflanze verwandt ist. Siehe dazu auch Hinweise zu Mischkultur und Kulturfolge

Portion reicht für ca. 8-12 m² (Bei einem Bedarf für sehr große Flächen machen wir Ihnen gern ein Angebot zum Kilopreis.)