Zuckermais Golden Bantam (Bio-Saatgut)

Bantam-Mais, Zuckermais, Süßmais

Zea mays convar. saccharata

Zuckermais 'Golden Bantam' (Bio-Saatgut DE-ÖKO-039)

Ein süßer, aromatischer, goldgelber Gemüsemais mit langer Erntezeit für den Frischverzehr, ideal für Hausgärtner & Selbstversorger

 

'Golden Bantam' wurde als erste gelbe Süßmaissorte 1902 vom Züchter W. Atlee Burpee in Philadelphia angeboten und war bereits 24 Jahre später die meist verkaufte Zuckermaissorte der USA. Der alten mittelfrühen Sorte mit den schönen gelben Körnern merkt man ihre Herkunft noch an. Sie schmeckt weniger süß, als die modernen Sorten: gewissermaßen eine Mischung aus stärkehaltigem, hartkernigem Futtermais und dem stärkearmen Zuckermais. Die Sorte ist robust und wüchsig.

 

Bantam-Mais ist frisch genossen sehr aromatisch und hat ein im Vergleich zu anderen Zuckermaissorten langes Erntezeitfenster. Da sich bereits acht Stunden nach der Ernte der Zucker in Stärke umzuwandeln beginnt (und der Mais dann fade schmeckt), ist diese Sorteneigenschaft für Hausgärtner ein besonderer Vorteil. Die Maiskolben können nach und nach geerntet und immer frisch verzehrt werden.

 

Übrigens: Experimentierfreudige Gartenfreunde können die Mischkultur der alten Maya-Kultur ausprobieren. Bei der sogenannten Milpa werden Mais, Stangenbohnen und Kürbisse zusammen kultiviert und gemeinsam geerntet. Die Kombination der "drei Schwestern" nutzt drei Beet-Etagen und die positiven Wechselwirkungen der unterschiedlichen Arten. Diese alte Mischkultur ist besonders auf größeren Flächen sehr effektiv.

 

Bio-Saatgut von CULINARIS (DE-ÖKO-039)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

40 Korn

 

Kulturhinweise*

Aussaat: ins Freiland ab Ende April / Anfang Mai, Bodentemperatur ab mind. 12°C, optimal sind 20-25° C (8-14 Tage); Wir empfehlen eine Vorkultur in Töpfen oder Quickpot-Platten ab Mitte April und die Auspflanzung nach den Eisheiligen.
ggf. mit Verfrühungsvlies abdecken; in kühleren Regionen vorziehen

Saattiefe: 1-3 cm
Abstände: 50 x 20 cm oder 40 x 40 cm im Block empfohlen, mit mind. 3 Reihen (für optimale Windbestäubung)

Standort: sonnig, warm, sehr nährstoffreich, keine Staunässe; auf ausreichende Bewässerung während der Blütezeit achten

Pflanzenhöhe: ca. 1,60 m - 2,00 m

Schädlinge: Westlicher Maiswurzelbohrer (Diabrotica virgfera virgifera): vorbeugend direkt aufeinanderfolgenden Maisanbau vermeiden; direkte Bekämpfung mit Bacillus thuringiensis möglich.

Ernte: von August bis Oktober in der Milchreife

Küche: Frischverzehr, Grillen (10 min mit etwas Butter), Kochen

 

Tipp zur Mischkultur: Gute Beetnachbarn sind Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Salat, Kürbis und Tomaten. Auch eine Unterpflanzung mit Zucchini ist möglich. Ungünstige Nachbarn sind dagegen Sellerie und Rote Bete.

Portion reicht für mind. 32 Pflanzen

Portionstüte Samen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-039)

3,99 €

  • lieferbar
  • 1 Woche Lieferzeit****

im Einklang mit der Natur

samenfestes Saatgut (PROFIDOR®-Signet)
Bio entsprechend EG-Öko-VO
DE-ÖKO-039
geprüftes BIO-Erzeugnis
bienenfreundliches Saatgut (PROFIDOR®-Signet)
Bienenweide ✿✿

* Hinweise zum Anbau und Angaben zur Ausbeute an Pflanzen beruhen auf Erfahrungswerten und sind unverbindlich.




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Frage & Antwort

Kundenfrage: Wie hoch wächst der Zuckermais Golden Bantam?

Unsere Antwort: 'Golden Bantam' erreicht je nach Standort eine Höhe zwischen 1,60 m und 2,00 m.

Kundenfrage: Wann kann der Golden Bantam Mais geerntet werden?

Unsere Antwort: Zuckermais 'Golden Bantam' kann ab Ende Juli in der sogenannten Milchreife geerntet werden. Wenn der Maisbart sich braun zu verfärben beginnt und die Körner groß und saftig sind, ist die richtige Zeit. Ein Tipp: erntefrisch schmeckt 'Golden Bantam' am besten.

Kundenfrage: Wann ist der richtige Zeitpunkt für eine Samenernte?

Unsere Antwort: Für die Gewinnung eigenen Saatgutes kann man die Kolben im Oktober ernten, wenn sich die Hüllblätter um die Kolben braun färben. Ziehen Sie die Hüllblätter auf und hängen Sie die Kolben zum Nachtrocknen warm, trocken und luftig auf. Die Körner abribbeln und dann fertig trocknen lassen.

Tipp: Wählen Sie für die Samenernte die frühesten und schönsten Kolben aus.

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