Aussaat im August

Aussaat für Winterernte & Überwinterung

Was kann im August noch ausgesät werden?

Für den Herbst- und Winterbedarf wird es jetzt Zeit für eine letzte Aussaat. Feldsalat, Gartenkresse, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Spinat und einige Wurzelgemüse können jetzt noch direkt ausgesät werden.

Auf kühlen ggf. etwas abgeschatteten Aussaatbeeten können Winter-Kopfsalate für die Überwinterung im Freiland bestellt werden. Aber auch Kohlsorten, wie Blumenkohl, Wirsing-, Weiß- und Rotkohl können für die Gewinnung von neuen Setzpflanzen zur geschützten Überwinterung ab Mitte August ausgesät werden.

Unser Saatgut ist ungebeizt, samenfest und gentechnikfrei.

Kaufen Sie samenfestes Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau!


Saatgut für die Aussaat im August

Bio-Saatgut AT-BIO-301

Bartnelke, bunte Mischung (Bio-Saatgut, AT-BIO-301
Reichblühende Bauerngartenblume in einer Farbmischung von weiß über creme, rosa bis tiefdunkelrot - duftend & schnittgeeignet   Die Bartnelke ist eine alte Gartenblume, die bereits ab dem frühen Mittelalter in unseren Gärten auftau ... (mehr lesen)
3,99 €
Basilikum 'Genovese' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Ein wunderbar würziges Basilikum aus Ligurien, die unbestritten beste Sorte!   Basilikum 'Genovese' ist das wahre Königskraut der Küche. Das beliebte italienische Küchenkraut mit den großen, dunkelgrünen, gewölbten Blättern hat ein ... (mehr lesen)
3,99 €
Blühmischung 'Bienenproviant' (Bio-Saatgut, AT-BIO
Eine extra für Imker zusammengestellte, wertvolle Blühmischung aus Blumen & Kräutern   Die Blühmischung 'Bienenproviant ist eine reichblühende, bunte Mischung aus einjährigen Blumen und ausdauernden Kräutern von Salbei über Phaceli ... (mehr lesen)
ab 11,99 € 119,90 € / 100g
Blumenkohl 'Neckarperle' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
bewährte Sorte mit ansprechender reinweißer Blume für den Ganzjahresanbau   Diese in Hausgärten altbewährte Blumenkohlsorte bildet hochgewölbte, feingenarbte Blumen von reinweißer Farbe über einen langen Erntezeitraum. Die kräftige ... (mehr lesen)
3,99 €
Buchweizen (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Wichtige Gründüngung, alte Kulturpflanze und wertvolle Bienenweide   Buchweizen ist eine bewährte, rasch auflaufende Gründüngungspflanze, die als Vor- und Zwischenkultur bei mindestens 3-4 Wochen gut geeignet ist. Der kaum verzweig ... (mehr lesen)
3,99 € 6,65 € / 100g
Chinakohl 'Kaito' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
frühe, schossfeste Chinakohl-Sorte mit breit-ovalen Köpfen - eine biologische Neuzüchtung mit sehr gutem, zarten Geschmack   'Kaito' ist ein Chinakohl für die sehr frühe Aussaat im Januar/Februar mit Frühjahrsernte oder die Aussaat ... (mehr lesen)
3,99 €
Dill (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Beliebtes Würz- und Heilkraut   Dill ist eine einjährige Gewürzpflanze, die frisch oder getrocknet ausgezeichnet zu Salat, Fisch oder Gemüse passt. Das auch zu den Heilkräutern zählende Gewächs ist als verdauungsfördernd bekann ... (mehr lesen)
3,99 €
Einfache Kresse (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Raschwachsendes, pikant-würziges Küchenkraut für Salate, Quark, Rührei und Butterbrot - ganzjährig anbaubar   Die Kresse ist eines der beliebtesten und unkompliziertesten Kräuter. Der würzig-scharfe Geschmack macht das vitaminreich ... (mehr lesen)
3,99 € 9,98 € / 100g
Eissalat 'Maravilla de Verano' (Bio-Saatgut, AT-BI
Rötlicher, im Inneren hellgrüner Bataviasalat mit aufrecht stehenden Außenblättern, hochsommergeeignet   'Maravilla de Verano' ist ein sehr ertragreicher Eissalat für die gesamte Freilandsaison von Frühjahr bis Herbst. Als eine der ... (mehr lesen)
3,99 €
Feldsalat 'Verte à coeur plein 2' (Bio-Saatgut, AT
eine gesunde, schnellwüchsige Feldsalatsorte mit pikant nussigem Aroma - sehr gut für die Überwinterung im Freiland geeignet   Feldsalat ist ein vitaminhaltiges, unkompliziertes Salatgemüse. Die Sorte 'Verte à coeur plein 2' ist be ... (mehr lesen)
3,99 €
Frühlingszwiebel 'Ishikura Long White' (Bio-Saatgu
Mildwürzig aromatische Röhrenzwiebel mit langem weißen Schaft - eine beliebte japanische Sorte für den ganzjährigen Anbau   'Ishikura Long White' ist eine Zwiebelsorte ohne klassische Zwiebelbildung. Stattdessen entwickelt die Pfla ... (mehr lesen)
3,99 €
Gelbsenf (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Dieser Senf eignet sich als Gewürz, zur Senfherstellung und für die Gründüngung   Gelbsenf, auch Weißer Senf genannt, ist ein vor allem als Gründünger bei Biogärtnern beliebtes Gewächs. Als schnell aufkeimendes und rasch wachsendes ... (mehr lesen)
3,99 € 4,99 € / 100g
Jungfer im Grünen, bunt (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Duftige, einjährige Bauerngartenblume in Blau-, Weiß- und Rosatönen - für bunte Sommerblumenbeete, als duftiger Lückenfüller im Staudenbeet, für liebliche Sommersträuße & Floristik   Jungfer im Grünen (Nigella damascena) ist ei ... (mehr lesen)
3,99 €
Lauchzwiebel 'Ischikrona' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301
Mildwürzige Röhrenzwiebel mit langem weißen Schaft, robust und unkompliziert - eine biologische Neuzüchtung   'Ischikrona' ist eine züchterische Weiterentwicklung der beliebten Frühlingszwiebel 'Ishikura Long White'. Die Lauchzwieb ... (mehr lesen)
3,99 €
Petersilie 'Gigante d'Italia' (Bio-Saatgut, AT-BIO
Besonders aromatische Petersilie mit glatten großen Blättern und kräftigen Stielen, sehr ertragreich   Diese raschwüchsige italienische Sorte mit kräftigen dunkelgrünen Blättern besitzt ein wesentlich besseres und intensiveres Arom ... (mehr lesen)
3,99 €
Petersilie 'Grüne Perle' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
mittelfrühe, sehr dekorative und ertragreiche Sorte für Freiland und Treibkultur   Auf kräftigen Stielen sitzen schwere, dicht gefüllte, dunkelgrüne, feingekrauste Blattpolster. Die krause Petersilie 'Grüne Perle' gehört zu den dek ... (mehr lesen)
3,99 €
Pflücksalat 'Lollo Bionda' (Bio-Saatgut, AT-BIO-30
Hellgrüner, stark gekrauster, knackiger Blattbatavia. Als Schnittsalat und als Rosette erntbar.   'Lollo Bionda' (die hellgrüne Variante von 'Lollo Rossa') bildet mittelgroße, lockere Köpfe mit starkwelligen, feingezahnten Blätter ... (mehr lesen)
3,99 €
Pflücksalat 'Lollo Rossa' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301
Roter, stark gekrauster Blattbatavia mit hohem Ertrag, nussig-würziges Aroma, dekorativ   'Lollo Rossa' ist ein zart-knackiger, stark gekrauster Pflücksalat, der sich wegen seiner schönen roten Färbung ausgezeichnet für bunte Salat ... (mehr lesen)
3,99 €
Phacelia (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Wertvolle Bienenweide, immerblühende Sommerblume und beliebte Gründüngung   Phacelia, auch Bienenfreund oder Büschelschön genannt, ist eine krautige Blume mit vielen büschelförmigen, blau-violetten Blüten. Die für Bienen, Schmetter ... (mehr lesen)
5,99 € 11,98 € / 100g
Radicchio 'Treviso 206 TT' (Bio-Saatgut, AT-BIO-30
ein vitaler, attraktiver Zicchoriensalat mit der typisch pikant-bitteren Note - eine norditalienische Spezialität für den Hausgarten   'Treviso 206 TT' ist eine robuste und anpassungsfähige biologische Neuzüchtung aus Italien. Der ... (mehr lesen)
3,99 €
Radies 'Eiszapfen' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
langes, zapfenförmiges, reinweißes Radies mit knackig, mild-scharfem Geschmack   'Eiszapfen' ist ein raschwüchsiges, kurzlaubiges Radies, welches recht unkompliziert zu kultivieren ist. 10-12 cm wird das schöne Wurzelgemüse lang. F ... (mehr lesen)
3,99 €
Radieschen 'Sora' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
festfleischiges, leuchtend rotes Radies in schöner Form und angenehm zartem Geschmack   'Sora' ist eine wohlgeformte, lange fest und zart bleibende Radieschen-Sorte, welche vom Frühjahr bis Herbst im Freiland angebaut werden kann. ... (mehr lesen)
3,99 €
Rotkohl 'Granat' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Ertragreicher, schnellwachsender Rotkohl mit guter Lagerfähigkeit, auch für höhere Lagen geeignet   'Granat' ist eine wüchsige und gesunde Rotkohlsorte, die auch in Regionen mit kürzerer Vegetationszeit noch gute Erträge bringt. Si ... (mehr lesen)
3,99 €
Salat 'Wilde Rauke' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
mehrjährige Wildform der beliebten Salatrauke, mit intensiverem Aroma   'Rucola selvatica' ist die Wildform der bei Köchen beliebten 'Rucola coltivata' - mit deutlich besserem und intensiverem Geschmack! Der sehr pikante nussig-aro ... (mehr lesen)
3,99 €
Sommerwicke (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Schnellwachsender Stickstoffsammler und eiweißreiche Futterpflanze   Sommerwicken sind die ideale Vorkultur vor starkzehrendem Gemüse, wie bspw. Kohl. Diese Leguminosen (Hülsenfrüchtler) leben in Symbiose mit Knöllchenbakterien, di ... (mehr lesen)
3,99 € 4,99 € / 100g
Spinat 'Winterriesen/Verdil' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
Wüchsige Sorte mit großen kräftigen Blättern und schöner Rosette. Fein-würziger Geschmack   'Winterriesen, Stamm Verdil' ist eine schnell wachsende Sorte mit großen kräftigen Blättern und schöner mittelgrüner Rosette. Die aus biolo ... (mehr lesen)
3,99 € 13,30 € / 100g
Weißkohl 'Dowinda' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Späte Sorte mit aromatischem Geschmack, guter Bekömmlichkeit und sehr guter Lagerfähigkeit   'Dowinda' ist ein wüchsiger, sehr ertragreicher Lager-Weißkohl, der durch Selektion aus der beliebten Sorte 'Dottenfelder Dauer' hervorgeg ... (mehr lesen)
3,99 €
Weißkohl 'Holsteiner Platter' (Bio-Saatgut, AT-BIO
wüchsige, kräftige Sorte mit gutem Geschmack - besonders zur Sauerkrautherstellung, nicht zur Einlagerung in Miete oder Keller   'Holsteiner Platter' ist eine alte traditionelle Weißkohlsorte mit großem flachrundem Kopf für die Sau ... (mehr lesen)
3,99 €
Wildblumenmischung 'Schattiger Standort' (Bio-Saat
Wertvoller Wildblumensamen für eine artenreiche Mischung auf eher schattigen Standorten   Diese für schattige Standorte zusammengestellte Mischung besteht aus ca. 30 verschiedenen Wildblumen. Darunter u.a. geschützte Wildstauden, w ... (mehr lesen)
9,99 €
Wildblumenmischung 'Schmetterlingsweide' (Bio-Saat
Eine besonders auf Schmetterlinge abgestimmte artenreiche Samenmischung für eine Schmetterlingswiese.   Schwalbenschwanz, Distelfalter, Kleiner Fuchs, Landkärtchen, Trauermantel, Großer Schillerfalter, Kaisermantel, Rapsweißling, Z ... (mehr lesen)
9,99 €
Wildblumenmischung 'Trockener Standort' (Bio-Saatg
Wertvoller Wildblumensamen für die Anlage einer artenreichen Trockenwiese   Diese aus ca. 34 verschiedenen Wildblumen bestehende Samenmischung wurde für eher trockene Standorte zusammengestellt und enthält u.a. verschiedenen Glocke ... (mehr lesen)
9,99 €
Wirsing 'Violaceo di Verona' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
mittelgroße, runde Köpfe mit schöner violett-roter Färbung für die Herbst- oder Winterernte   'Violaceo di Verona' ist eine wunderschöne, alte Wirsingkohlsorte aus der norditalienischen Region Verona. Der angenehm milde Geschmack d ... (mehr lesen)
3,99 €
Wirsing 'Westlandse Putjes' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
mittelfrüher, mittelgroßer Wirsing für die Spätsommer- und Herbsternte   'Westlandse Putjes' ist eine würzige Wirsingsorte, die besonders für Haus- und Biogärten geeignet ist. Der Wirsing bildet ausgereift mittelgroße, runde und fe ... (mehr lesen)
3,99 €
Wirsing 'Winterfürst 2' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
sehr späte Sorte mit mittelgroßen, feingekrausten Köpfen und guten Lagereigenschaften - die wahrscheinlich härteste Wintersorte   'Winterfürst 2' ist eine sehr späte Wirsingkohl-Sorte mit herausragenden Eigenschaften für die Lageru ... (mehr lesen)
3,99 €
Zuckerhut-Salat 'Nettuno TT' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
ein knackiger Zuckerhut-Salat mit zylindrischen Köpfen - leicht süßlich und sehr aromatisch   'Nettuno TT' ist eine biologische Neuzüchtung aus Italien und wurde von Saatzuchtbetrieben an das Klima nördlich der Alpen angepasst. Die ... (mehr lesen)
3,99 €

Bio-Saatgut DE-ÖKO-039

Abessinischer Kohl 'Carina' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-0
schnellwüchsiger, anspruchsloser Blattkohl mit würzigen, grünlich-violetten glänzenden Blättern - Salatbeigabe und  Pfannengemüse   Abessinischer Kohl kann roh als Salatzugabe oder mit Butter und Salz in der Pfanne gedünstet werden ... (mehr lesen)
3,99 €
Asia-Salat 'Feathergreen' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039
hellgrüne, krause, feingefiederte Blätter mit erfrischend rettichartigem Geschmack und würzig-milder Schärfe   Der Asia-Salat mit dem schönen Namen 'Feathergreen' kann wie Rucola oder Schnittsalat bei einer Höhe von 15-20 cm geernt ... (mehr lesen)
3,99 €
Rettich 'Runder Schwarzer Winter' (Bio-Saatgut, DE
Ein kugelrunder, festfleischiger, aromatischer Winterrettich mit schwarzer Haut und weißem Fleisch - alte Sorte mit sehr guter Lagereignung!   'Runder Schwarzer Winter' ist ein besonders für den Spätanbau geeigneter Rettich mit krä ... (mehr lesen)
3,99 €
Spargelsalat 'Chinesische Keule' (Bio-Saatgut, DE-
ostasiatisches Stängelgemüse in spargelartiger Form mit delikatem kohlrabiähnlichem, spargeligem Geschmack   Chinesischer Spargelsalat ist ein tolles exotisches Gemüse, was es im Handel nicht zu kaufen gibt. Es lohnt sich also, die ... (mehr lesen)
3,99 €
Winter-Kopfsalat 'Humil' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
Ein Buttersalat für den Überwinterungsanbau: mittelgroße, hellgrüne Köpfe mit geringem Umblattanteil und hervorragendem Geschmack!   'Humil' ist ein frühreifer Kopfsalat für den frühen Freilandanbau und den Überwinterungsanbau. Di ... (mehr lesen)
3,99 €
Winter-Kopfsalat 'Roter Butterhäuptl Maribor' (Bio
Rot überlaufener kleiner Butterkopfsalat für den frühen Freiland- und Überwinterungsanbau mit zartem, delikatem Geschmack.   'Roter Butterhäuptl Maribor' ist eine 1970 aus Maribor in Slawonien stammende mittelfrühe Kopfsalat-Sorte ... (mehr lesen)
3,99 €

Bio-Saatgut CH-BIO-006

Samenmischung 'Wildblumenwiese' (Bio-Saatgut, CH-B
Insektenfreundliche, sehr artenreiche Samenmischung für extensive Wildblumenwiesen auf mageren, trockenen bis leicht frischen Flächen   Margeriten, Wiesensalbei, Glockenblumen, Thymian, Flockenblumen, Wiesenknopf, Skabiosen, Schlüs ... (mehr lesen)
9,99 € 35,98 € / 100g
Weißkohl 'Dottenfelder Dauer' (Bio-Saatgut, CH-BIO
Späte Sorte mit aromatischem Geschmack, guter Bekömmlichkeit und hervorragender Lagerfähigkeit   'Dottenfelder Dauer' ist eine wüchsige, sehr ertragreiche Lagerweißkohlsorte aus bio-dynamischer Züchtung mit kurzem Innenstrunk. Ein ... (mehr lesen)
3,99 €

Der August ist die Aussaatzeit für eine Reihe von Gemüsen für Winterernte & Überwinterung. Auch für die Anzucht von Setzpflanzen mit geschützter Überwinterung kann ab Mitte August gesät werden. Achten Sie bitte immer auch auf unsere Kulturhinweise am Artikel und unsere Tabelle zu Mischkultur und Fruchtfolge.


Tipp: Ab Mitte August ist auch wieder Pflanzzeit für herbstblühende Blumenzwiebeln.