Weißkohl Dottenfelder Dauer (Bio-Saatgut)

Späte Sorte mit aromatischem Geschmack, guter Bekömmlichkeit und hervorragender Lagerfähigkeit

'Dottenfelder Dauer' ist eine wüchsige, sehr ertragreiche Lagerweißkohlsorte aus bio-dynamischer Züchtung mit kurzem Innenstrunk. Ein kräftiges gleichmäßiges Umblatt und eine gute Bodendurchwurzelung unterstützen eine gute Widerstandsfähigkeit und hohe Zuwachsraten auch in den Herbsttagen. Der feste hochovale Kopf mit einem Gewicht von 1-1,5 kg wird von einem Deckblatt mit Wachsschicht geschützt.

Dieser Weißkohl besitzt einen harmonischen, fruchtig-süß-aromatischen Geschmack und ist besonders bekömmlich. In Anbau- und Sortenversuchen wurde er als geschmacklich, ertraglich und bzgl. der Innenkopfqualität als besonders wertvoll eingestuft. Geeignet für den Frischverzehr und hervorragend zur Lagerung. Perfekt für Rohkost, Krautrouladen, Sauerkraut, Lasagne u.v.m.

Züchter: D. Bauer (D) 1971, (Zul. 1995, Kultursaat e.V.)

Bio-Saatgut von Sativa (CH-BIO-006)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

Tausendkorngewicht (TKG): 3,86 g

0,50 g

Kulturhinweise*

Aussaat: im Freiland ab Anfang April bis Ende Juni;Zur Gewinnung neuer Setzpflanzen mit Überwinterung (Vorteil dieses "Adventsgemüses" ist eine frühe Ernte im Jahr!): Aussaat ab Mitte/Ende August bis Anfang September im möglichst kühlen, ggf. beschatteten Saatbeet; im Oktober pflanzen bei geschützter Überwinterung im Frühbeet oder Gewächshaus; im Frühjahr auspflanzen

Keimtemperatur: ab 8° C (20° C optimal)

Saattiefe: 1-2 cm
Abstände: in Freiland ca. 50 x 50 cm bis 60 x 60 cm; beim Verpflanzen eher tief setzen

Standort: sonnig, locker-humos, hoher Nährstoffbedarf, gleichmäßig feucht, unkrautfrei, regelmäßig hacken oder mulchen

Schutz vor Schädlingen: Abstände einhalten, Mischkultur, Brennesseljauche, ggf. Kohlkragen (Kohlfliege) oder Kulturschutznetz 0,8 mm Maschen (Kohlfliege, Kohleule, Erdfloh, Kohlweißling); gegen Kohlhernie: auf ph 7-7,5 aufkalken und Kreuzblütler-Anbaupause von 4-5 Jahren

Kulturdauer: 85-95 Tage

Tipp zur Mischkultur: Gegen Kleinen Kohlweißling und Kohlfliege empfiehlt sich eine Mischbepflanzung mit Tomaten oder eine Umrandung mit Eberraute, Pfefferminze bzw. Salbei. Erdfloh und Weiße Fliege werden auch durch die Beipflanzung von Salat wirkungsvoll vertrieben.

Portion ausreichend für 10-25 m²