Aussaat im Mai

Ab ins Freiland

Was kann im Mai ausgesät werden?

Die meisten Saaten können im Mai bereits direkt ins Freiland ausgesät werden: Kopfsalat, Eissalat, Mangold, Spinat, Möhren, Radieschen, Rote Beete und Zwiebeln. Für Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl wird es jetzt Zeit für eine Aussaat.

Die besonders kälteempfindlichen Kulturen werden erst nach den Eisheiligen direkt ausgesät bzw. vorgezogen ausgepflanzt (Wirsing, Weißkohl). Dann ist auch Aussaatzeit für Blumenkohl, Rosenkohl, Gurken, Zucchini, Kürbis, Melone, Busch- und Stangenbohnen, Mais, Erbsen, Lauch und viele Kräuter wie Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Dill, Koriander, Kresse, Kapuzinerkresse, Kerbel, Petersilie oder Beifuß.

Bei den Blumen ist die Zeit Anfang Mai reif für das Säen von Ringelblume, Sonnenblume, Sommeraster und Prunkwinde. Danach folgen Zinnie, Lupine, Cosmea, Mandelröschen, Roter Sonnenhut, Bartnelke und Goldlack. Letztere können als Mehrjährige auch noch später zur Aussaat kommen. Ab Mitte Mai ist es Zeit für Jungfer im Grünen, Akelei, Kapuzinerkresse und Tagetes.

Im Mai ist Pflanzzeit für sommerblühende Blumenzwiebeln und Knollen, wie Dahlien, Montbretien oder Gladiolen. Bis Ende Mai ist auch noch Pflanzzeit für Kartoffeln.

Unser Saatgut ist ungebeizt, samenfest und gentechnikfrei.

Kaufen Sie samenfestes Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau!


Saatgut für die Aussaat im Mai

Abessinischer Kohl 'Carina' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-0
schnellwüchsiger, anspruchsloser Blattkohl mit würzigen, grünlich-violetten glänzenden Blättern - Salatbeigabe und  Pfannengemüse   Abessinischer Kohl kann roh als Salatzugabe oder mit Butter und Salz in der Pfanne gedünstet werden ... (mehr lesen)
3,99 €
Akelei, blau-violett-hellrosa (Bio-Saatgut, AT-BIO
Mehrjährige Bauerngartenpflanze mit einfachen hellrosa und blauvioletten Blüten   Diese willig wachsende Art blüht von Mai bis Juni in wunderbar altmodischen altrosa und blauvioletten Tönen. Die Sporne der Blüten haben etwas Ähnlic ... (mehr lesen)
3,99 €
Andenbeere 'Schönbrunner Gold' (Bio-Saatgut, AT-BI
Strauch mit besonders großen, dunkel-goldgelben Physalis-Beeren von süß-säuerlichem, aromatischem Geschmack   'Schönbrunner Gold' ist eine besonders großfruchtige Auslese der wilden Andenbeere (Physalis peruviana). Die etwa kirschg ... (mehr lesen)
3,99 €
Apfelgurke 'Limona' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Reich tragende Freilandgurke mit vielen kleinen, ovalrunden Früchten, die wie Äpfel gegessen werden können - für Salate & Lunchpaket   Mit der Apfelgurke 'Limona' haben wir eine weitere kugelförmige Snackgurke mit weißem, süßlichen ... (mehr lesen)
3,99 €
Asia-Salat 'Feathergreen' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039
hellgrüne, krause, feingefiederte Blätter mit erfrischend rettichartigem Geschmack und würzig-milder Schärfe   Der Asia-Salat mit dem schönen Namen 'Feathergreen' kann wie Rucola oder Schnittsalat bei einer Höhe von 15-20 cm geernt ... (mehr lesen)
3,99 €
Bartnelke, bunte Mischung (Bio-Saatgut, AT-BIO-301
Reichblühende Bauerngartenblume in einer Farbmischung von weiß über creme, rosa bis tiefdunkelrot - duftend & schnittgeeignet   Die Bartnelke ist eine alte Gartenblume, die bereits ab dem frühen Mittelalter in unseren Gärten auftau ... (mehr lesen)
3,99 €
Basilikum 'Genovese' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Ein wunderbar würziges Basilikum aus Ligurien, die unbestritten beste Sorte!   Basilikum 'Genovese' ist das wahre Königskraut der Küche. Das beliebte italienische Küchenkraut mit den großen, dunkelgrünen, gewölbten Blättern hat ein ... (mehr lesen)
3,99 €
Bergbohnenkraut (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Winterhartes Gewürz- und Heilkraut mit würzig-pfeffrigem Aroma   Dieses Bergbohnenkraut ist ein mehrjähriges Würz- und Küchenkraut und bildet wunderschön breite, buschige Halbsträucher von 20-40 cm Höhe. Ggü. dem verbreiteten einjä ... (mehr lesen)
3,99 €
Blühmischung 'Bienenproviant' (Bio-Saatgut, AT-BIO
Eine extra für Imker zusammengestellte, wertvolle Blühmischung aus Blumen & Kräutern   Die Blühmischung 'Bienenproviant ist eine reichblühende, bunte Mischung aus einjährigen Blumen und ausdauernden Kräutern von Salbei über Phaceli ... (mehr lesen)
ab 11,99 € 1.199,00 € / kg
Blumenkohl 'Di Sicilia violetto' (Bio-Saatgut, AT-
eine frühe, relativ kältetolerante Sorte aus Italien mit kräftigem Wuchs und runden, leuchtend violetten Blumen - sehr feiner Geschmack   Wer den Markt auf der Piazza Carlo Alberto in Catania besucht, wird sie nicht übersehen: die ... (mehr lesen)
3,99 €
Blumenkohl 'Neckarperle' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
bewährte, frühe Sorte mit ansprechender reinweißer Blume für den Ganzjahresanbau   Diese in Hausgärten altbewährte Blumenkohlsorte bildet hochgewölbte, feingenarbte Blumen von reinweißer Farbe über einen langen Erntezeitraum. Die k ... (mehr lesen)
3,99 €
Blumenkohl 'Verde di Macerata' (Bio-Saatgut, AT-BI
eine italienische Blumenkohlsorte mit attraktiven, kräftig-grünen, dichtgefüllten Köpfen – die Farbe bleibt auch beim Kochen erhalten   'Verde di Macerata' ist eine alte, mittelfrühe Sorte aus der gleichnamigen mittelitalienischen ... (mehr lesen)
3,99 €
Blumenmischung 'Feldblumen' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
Eine reich- und buntblühende Mischung klassischer Feld- und Wiesenblumen   Diese reichblühende, bunte Mischung aus ein- und mehrjährigen Blumen und Wiesenkräutern fügt sich ab dem zweiten Jahr zu bunten Feldblumensträußen zusammen. ... (mehr lesen)
3,99 €
Borretsch (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Traditionelles Würz- und Heilkraut vieler alter Bauerngärten   Dieses kräftige, behaarte Küchenkraut mit seinen sternförmigen blauen Blüten ist aus alten Bauerngärten nicht wegzudenken. Die Staude liebt sonnige Standorte und entwic ... (mehr lesen)
3,99 €
Braunkohl 'Altmärker Braunkohl' (Bio-Saatgut, DE-Ö
Eine außergewöhnliche Krauskohlsorte: interessantes Farbspiel, nussiger Geschmack & hoher Anthocyangehalt! Eine wiederentdeckte alte Sorte aus Sachsen-Anhalt.   Die alte Landsorte 'Altmärker Braunkohl' erreicht auf optimalen Stando ... (mehr lesen)
3,99 €
Braunkohl 'Hoher Roter Krauser' (Bio-Saatgut, DE-Ö
Sehr dekorative dunkelrote Varietät des Grünkohls, historische Sorte, gesundes Wintergemüse   Der schöne Braunkohl leuchtet dunkelweinrot bis violett und wächst auf optimalen Standorten bis zu einer Höhe von ca. 1,50 m. 'Hoher Rote ... (mehr lesen)
3,99 €
Broccoli 'Ramoso calabrese' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
mittelfrühe, aufrecht wachsende Brokkoli-Sorte mit mittelgroßem Kopf, sehr delikat   Diese aus Kalabrien stammende Brokkoli-Sorte mit kleinen Blättern bildet einen starken Haupttrieb mit mittelgroßem dunkelgrünen Kopf. Nach der Ern ... (mehr lesen)
3,99 €
Buchweizen (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Wichtige Gründüngung, alte Kulturpflanze und wertvolle Bienenweide   Buchweizen ist eine bewährte, rasch auflaufende Gründüngungspflanze, die als Vor- und Zwischenkultur bei mindestens 3-4 Wochen gut geeignet ist. Der kaum verzweig ... (mehr lesen)
3,99 € 66,50 € / kg
Bunte Bete - Mischung (Bio-Saatgut, CH-BIO-006)
"Bunte Bete" ist eine Mischung aus fünf seltenen, verschiedenfarbigen Sorten der Roten Bete.   Für alle Freunde der Vielfalt bieten wir hier eine bunte Mischung aus fünf verschiedenen alten Sorten der Roten Bete aus dem Sortenarch ... (mehr lesen)
4,99 €
Bunte Lupine (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Prächtige, kerzenblütige Schmuckstaude in vielen natürlichen Farbtönen - für Staudenbeet, Bauerngarten, naturnahe Gärten & als Schnittblume   Diese mehrjährigen Gartenlupinen blühen mit ihren bis zu 50 cm langen, aufrechten Blütenk ... (mehr lesen)
3,99 €
Buschbohne 'Borlotto Lingua di Fuoco 2' (Bio-Saatg
italienische Buschbohne mit flachen, auffallend grün-rot marmorierten Hülsen - und ganz hervorragendem Geschmack   'Borlotto Lingua di Fuoco 2' ist eine Sorte, die neben ihrer auffallend schönen Farbe besonders wegen ihres vorzügli ... (mehr lesen)
3,99 € 99,75 € / kg
Buschbohne 'Canadian Wonder' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
robuste, starkwüchsige Buschbohne im Red-Kidney-Typ - besonders beliebt als ertragreiche Trockenbohne mit gutem Geschmack   'Canadian Wonder' kann jung und grün als Brechbohne geerntet werden, wird aber meist als Trockenbohne (Ausk ... (mehr lesen)
3,99 € 99,75 € / kg
Buschbohne 'Cupidon' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
mittelfrühe, fadenlose, grüne Filetbohnen-Sorte mit feinem Geschmack und Resistenzen   Diese grüne Buschbohne mit feinen Hülsen kann im jungen Zustand als Filetbohne und ausgewachsen als normale Buschbohne geerntet werden. Die 16-2 ... (mehr lesen)
3,99 € 114,00 € / kg
Buschbohne 'Dalmatin' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
frühe, produktive Buschbohne (Auskernbohne) mit auffallend dekorativen, schwarz-weiß gemusterten Kernen und ausgezeichneten Kocheigenschaften   'Dalmatin' (auch 'Schwarzer Dalmatiner') gehört zu den Trockenbohnen mit den dekorativs ... (mehr lesen)
3,99 € 99,75 € / kg
Buschbohne 'Dr. Becker Nr. 18' (Bio-Saatgut, DE-ÖK
fadenlose, wüchsige Wachsbohne mit zarten, goldgelben Hülsen und gutem Ertrag   'Dr. Becker Nr. 18' ist eine stark wüchsige, robuste Buschbohne, bei der die Hülsen nicht gleichzeitig abreifen. Häufiges Ernten verlängert bei dieser ... (mehr lesen)
3,99 €
Buschbohne 'Major' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
butterzarte Wachsbohne mit hervorragendem Geschmack - gilt als eine der besten gelben Buschbohnen   'Major' ist eine französische Buschbohne mit leuchtend gelben, rundovalen etwa 15 bis 17 cm langen Hülsen und schwarzem Korn. Die f ... (mehr lesen)
3,99 € 199,50 € / kg
Buschbohne 'Maxi' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
ertragreiche, frühe, grüne Buschbohnen-Sorte (Gluckentyp)   Diese grüne Buschbohne wächst aufrecht mit frei über dem Laub hängenden runden fleischigen Hülsen (Gluckentyp). Die ca. 20 cm langen Bohnen lassen sich dadurch ausgesproch ... (mehr lesen)
3,99 € 114,00 € / kg
Buschbohne 'Purple Teepee' (Bio-Saatgut, AT-BIO-30
blauhülsige, fadenlose Bohne im Gluckentyp - eine mittelfrühe, ertragreiche Sorte mit Potenzial für die Direktvermarktung   'Purple Teepee' ist mit den dunkel-blauvioletten Hülsen ein echter Hingucker. Die runden 12-15 cm langen Hü ... (mehr lesen)
3,99 €
Buschbohne 'Saxa' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
frühe, altbewährte und robuste Buschbohnen-Sorte - auch für kühle Lagen   'Saxa' entwickelt hellgrüne, fast gerade Fisolen in runder Form von bis zu 13 cm Länge. Die fadenlosen Hülsen mit beigefarbenem Korn haben einen guten, kräft ... (mehr lesen)
3,99 € 99,75 € / kg
Chili 'Habanero Orange' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Ein höllisch-scharfer Chili (Schärfegrad 10) mit tropisch-fruchtigem Aroma, reift von gelbgrün nach orange ab   Chili 'Habanero Orange' ist einer der schärfsten Chilis der Welt! Die ursprünglich in der Region Yucatan in Mexiko gezü ... (mehr lesen)
3,99 €
Chili 'Jalapeño' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Beliebter, dunkelrot abreifender Chili mit fruchtig pikanter Schärfe (2,5-4), sehr vielseitig in der Küche einsetzbar   'Jalapeño Ruben' ist ein saftig dickfleischiger von dunkelgrün zu rot abreifender Chili mit einem Durchmesser v ... (mehr lesen)
3,99 €
Chili 'Red Cherry Small' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Italienischer, dickfleischiger Chili im Bird-Type mit kleinen runden Früchten - sehr scharf (6-7), gutes Aroma   'Red Cherry Small' ist ein toller kleiner Chili für Freunde der scharfen Küche. Die kleinen etwa 20 g schweren Kirschp ... (mehr lesen)
3,99 €
Chili 'Thai Chili' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Feurig scharfer Chili aus Thailand mit spitzen, aufrecht stehenden Früchten (Schärfegrad 8) - auch für die Topfkultur geeignet   Für die scharfe ostasiatische Küche ist 'Thai Chili' unentbehrlich. Aber auch für amerikanische Hot Sa ... (mehr lesen)
3,99 €
Cocktailtomate 'Black Cherry' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO
gilt als beste "schwarze" Cocktailtomate: super Geschmack, super Optik, super Eigenschaften   'Black Cherry' ist eine reichtragende Stabtomate mit außergewöhnlich gutem Aroma. An langen Rispen hängen ca. 8-12 runde etwa 23 g schwer ... (mehr lesen)
3,99 €
Cocktailtomate 'Dattelwein' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
gelbe, überreichtragende Sorte mit oval- bis birnenförmigen, süßaromatischen Naschtomaten   'Dattelwein' ist eine alte deutsche Sorte mit gelben, süß-würzigen wohlschmeckenden Tomaten. Bis zu 100 etwa 10-30 g schwere Früchte hängen ... (mehr lesen)
3,99 €
Cocktailtomate 'Dorada' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
goldgelbe, saftige Cocktailtomate mit verbesserter Resistenz gegen Braunfäule   'Dorada' ist durch runde, goldgelbe Früchte mit einem sehr saftig-fruchtigen Aroma gekennzeichnet. Mit ca. 25 g haben die Tomaten eine mundgerechte Grö ... (mehr lesen)
4,99 €
Cocktailtomate 'MiriMiri' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301
eine biologische Neuzüchtung mit enorm vielen kleinen, ovalrunden, süßfruchtigen Kirschtomaten an dichten Rispen.   'MiriMiri' ist eine neue rote, rundovale Cherrytomate mit Früchten um 10-15 g. Die neue Züchtung von ReinSaat ist e ... (mehr lesen)
3,99 €
Cocktailtomate 'Primabella' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-0
rote, mittelfrühe Cocktailtomate mit ausgewogenem süß-saurem Aroma und höchster Braunfäule-Resistenz   'Primabella' ist eine neue vielversprechende Tomatensorte, die aus dem ökologischen Zuchtprojekt der Uni Göttingen hervorging. D ... (mehr lesen)
4,99 €
Cocktailtomate 'Sunviva' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
Sonnengelbe, aromatische, süß-saftige Cocktailtomate mit hoher Resistenz gegen Braunfäule (Ökologische Neuzüchtung). Abgabe unter der Open-Source-Seeds-Lizenz.   'Sunviva' ist eine neue frühreife Tomatensorte mit leuchtend gelben F ... (mehr lesen)
4,99 €
Cocktailtomate 'Zebranelle' (ehem. Cherry Zebra, T
eine platzfeste Cocktailtomate mit außergewöhnlich attraktiven Früchten in Dunkelbraunrot mit smaragdgrünen Streifen   'Zebranelle' (ehemals 'Cherry Zebra') hat runde Früchte mit süßem, leicht würzigem Aroma. Die dicke, bissfeste H ... (mehr lesen)
3,99 €
Cocktailtomate 'Zuckertraube' (Bio-Saatgut, AT-BIO
sehr aromatische Sorte mit süßen, rot abreifenden Früchten an langen Rispen   'Zuckertraube' ist eine wüchsige, reichtragende Cocktailtomate mit mittelfrüher Erntereife und daher auch für höhere Lagen geeignet. Die auch mehrtriebig ... (mehr lesen)
3,99 €
Cosmea, Mischung (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Feinlaubige, großblütige Bauerngartenpflanze, beliebte sommerliche Schnittblume   Cosmea, auch Schmuckkörbchen genannt, ist eine große reichblühende Sommerblume, die in aparten zarten Farbtönen von Weiß über Rosa bis Rot blüht. Die ... (mehr lesen)
3,99 €
Dill (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Beliebtes Würz- und Heilkraut   Dill ist eine einjährige Gewürzpflanze, die frisch oder getrocknet ausgezeichnet zu Salat, Fisch oder Gemüse passt. Das auch zu den Heilkräutern zählende Gewächs ist als verdauungsfördernd bekann ... (mehr lesen)
3,99 €
Edelwicke (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Einjährige, schnellwüchsige Kletterpflanze mit lieblichem Duft und heiterer Anmutung - beliebte Schnittblume   "Der Duft einer Wicke ist so anheimelnd, wie der Ruf einer Ringeltaube bei Tagesanbruch." (Monty Don) - Diese schöne Mis ... (mehr lesen)
3,99 €
Einfache Kresse (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Raschwachsendes, pikant-würziges Küchenkraut für Salate, Quark, Rührei und Butterbrot - ganzjährig anbaubar   Die Kresse ist eines der beliebtesten und unkompliziertesten Kräuter. Der würzig-scharfe Geschmack macht das vitaminreich ... (mehr lesen)
3,99 € 99,75 € / kg
Einlegegurke 'Vorgebirgstrauben' (Bio-Saatgut, AT-
bewährte, ertragreiche Einlegesorte mit vielen kleinen Früchten   'Vorgebirgstrauben' ist eine alte und bewährte Einlegegurken-Sorte. Die Gurkenpflanzen entwickeln zahlreiche kleine Früchte von 7-9 cm, die zusammen mit Essig, Gewür ... (mehr lesen)
3,99 €
Eissalat 'Maravilla de Verano' (Bio-Saatgut, AT-BI
Rötlicher, im Inneren hellgrüner Bataviasalat mit aufrecht stehenden Außenblättern, hochsommergeeignet   'Maravilla de Verano' ist ein sehr ertragreicher Eissalat für die gesamte Freilandsaison von Frühjahr bis Herbst. Als eine der ... (mehr lesen)
3,99 €
Feldsalat 'Verte à coeur plein 2' (Bio-Saatgut, AT
eine gesunde, schnellwüchsige Feldsalatsorte mit pikant nussigem Aroma - sehr gut für die Überwinterung im Freiland geeignet   Feldsalat ist ein vitaminhaltiges, unkompliziertes Salatgemüse. Die Sorte 'Verte à coeur plein 2' ist be ... (mehr lesen)
3,99 €
Feuerbohne 'Preisgewinner' (Bio-Saatgut, AT-BIO-30
rotblühende, späte Prunkbohne mit gutem, kräftigem Geschmack - eine attraktive und hochwachsende Kletterpflanze   'Preisgewinner' ist eine bis 4 m hoch wachsende, robuste Feuerbohne mit leuchtend roten Blüten. Die attraktive südame ... (mehr lesen)
3,99 € 133,00 € / kg
Flaschenkürbis / Kalebasse (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-03
Eine Mischung verschiedener Formen mit 20-40 cm großen Früchten - leicht zu kultivierende exotische Kletterpflanze   Flaschenkürbisse / Kalebassen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und wurden bereits vor der Entdeckung gebrann ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Ananori' (Ananas Noire) (Bio-Saatgu
eine spektakuläre Auslese der historischen Ananastomate mit würzig-fruchtig-süßem Schmelz und wunderschön geflammtem Fruchtfleisch   'Ananori' (früher 'Ananas Noire' oder 'Schwarze Ananastomate' genannt) ist eine ertragreiche, spät ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Berner Rose' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
eine der geschmacklich besten Fleischtomaten mit rosafarbenen Früchten - alte Schweizer Sorte & Fleischtomaten-Klassiker   'Berner Rose' hat zu Recht einen großen Kreis an eingeschworenen Liebhabern. Die hocharomatischen, fruchtig- ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Black Zebra' (Bio-Saatgut, CH-BIO-0
Attraktive mahagonifarbene Fleischtomate mit vertikalen violettgrünen Streifen. Die saftigen Früchte besitzen einen außergewöhnlich fruchtig-würzigen Geschmack mit komplexen Aromen von Rauch und Süße.   Die auffälligen bis ca. ... (mehr lesen)
4,99 €
Fleischtomate 'Cassio' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
eine große, runde Bicolor-Tomate mit saftig-süßem Fruchtfleisch und hohem Ertrag - eindrucksvoll!   'Cassio' ist eine sehr attraktive Züchtung der Firma ReinSaat aus Österreich, die 2018 eingeführt wurde und regelmäßig Begeisterung ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Cuor di bue' (Ochsenherz, rot) (Bio
typische italienische Fleischtomate mit großen, herzförmigen Früchten und ausgezeichnetem Geschmack - für den geschützten Anbau   'Cuor di bue' (Ochsenherz) heißt die alte Sorte, deren karmesinrote, leicht gerippte Tomaten von der ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'German Gold' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
riesige goldgelbe Fleischtomate mit saftigem, rotgeflammten Fruchtfleisch und hervorragendem Geschmack - eine alte Sorte der Amish People   Als die deutschen Auswanderer im 18. und 19. Jahrhundert ihre Heimat verließen, brachten si ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Indigo Apple' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
sehr attraktive, kleine, flachrunde Fleischtomate in Purpurrot mit schwarz-violetten Schultern   'Indigo Apple' ist eine mittelfrühe, ertragreiche Stabtomate mit 80-100g schweren, stark anthocyanhaltigen Früchten. Der Geschmack die ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Mandaline' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039
eine mittelspäte, leuchtend orange Fleischtomate mit exotisch-fruchtigem Aroma und angenehmer Süße   Mit ihrer auffällig "knalligen" Farbe sticht 'Mandaline' (ehemals 'Mandarin') wie ein  Exot aus der Masse der meisten Fleischtomat ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Marmande' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
frühreife, ertragreiche und unkomplizierte Fleischtomate mit tiefroten, leicht gerippten Früchten bis 250 g - eine alte Sorte aus Aquitanien   Als Ende des 19. Jahrhunderts die aus Amerika eingeschleppte Reblaus in der südwestfranz ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Noire de Crimée' / 'Black Krim' (Bi
Saftige Fleischtomate mit würzig-fruchtigem Geschmack und intensiven Aromen - eine alte dunkle Sorte aus der Süd-Ukraine.   'Noire de Crimée' (auch 'Black Krim') ist eine robuste, kompakt wachsende Fleischtomatensorte, die meist nu ... (mehr lesen)
4,99 €
Fleischtomate 'Oaxacan Jewel' / 'Joya de Oaxaca' (
eine sehr alte, mexikanische Sorte mit vermutlich präkolumbischem Ursprung - mit süß-fruchtigem Aroma und attraktiver Optik   'Oaxacan Jewel' oder 'Joya de Oaxaca', wie die Sorte in ihrer Heimat Mexiko heißt, ist eine der frühesten ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Olena Ukrainian' (Bio-Saatgut, AT-B
große, rosafarbene Fleischtomate mit fruchtiger Süße und wenig Säure - eine alte ukrainische Heirloom-Sorte   'Olena Ukrainian' ist ein Musterbild der großen, himbeerroten Fleischtomate osteuropäischer Prägung. Die wunderschönen, l ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Reisetomate' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-0
Rote, saftige Fleischtomate mit ungewöhnlicher Fruchtform: die kleinen abgeschnürten Fruchtkammern lassen sich kleckerfrei einzeln ablösen - ideal auf Reisen   'Reisetomate Voyage' ist eine alte, vermutlich schon bei den Indios Gua ... (mehr lesen)
4,99 €
Fleischtomate 'Rosa' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
sehr große, rosa-rote Fleischtomate mit platzfester, feiner Haut und festem, saftigen Fruchtfleisch - eine echte Wuchtbrumme!   'Rosa' heißt diese alte bulgarische Landsorte, welche sich durch flachrunde, wuchtige Früchte von bis z ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Silbertanne' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-0
rote breitrunde Fleischtomate mit gutem Geschmack; die frühe, ertragreiche Buschtomate ist auch als Pflanze sehr dekorativ   'Silbertanne' (auch Silvery Fir Tree oder Morkovnij genannt) ist eine ca. 40-60 cm hoch wachsende Buschtom ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Striped Cavern' (Bio-Saatgut, DE-ÖK
blockige, hohlgefurchte, außen gerippte Fülltomate in leuchtendem Rot mit gelber Flammung - wohlschmeckend & dekorativ   'Striped Cavern' (auch Striped Stuffer und ursprünglich Schimmeig Stoo genannt) ist eine tolle fleischige Füll ... (mehr lesen)
4,99 €
Fleischtomate 'Tschernij Prinz' (Bio-Saatgut, AT-B
granatrote, flachrunde Fleischtomate mit hervorragendem Geschmack, vollfleischig & saftig - eine alte russische Sorte und Rarität   'Tschernij Prinz' (auch Schwarzer Prinz, Czerno Prinz oder Black Prince genannt) ist geschmacklich ... (mehr lesen)
3,99 €
Fleischtomate 'Vivagrande' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-03
Erste Fleischtomate mit herausragender Widerständigkeit gegen die Kraut- und Braunfäule. Abgabe unter der Open-Source-Seeds-Lizenz.   'Vivagrande' ist eine schöne, rote Fleischtomate mit angenehm milden, ausgewogenem Geschmack. Vie ... (mehr lesen)
4,99 €
Frühlingszwiebel 'Ishikura Long White' (Bio-Saatgu
Mildwürzig aromatische Röhrenzwiebel mit langem weißen Schaft - eine beliebte japanische Sorte für den ganzjährigen Anbau   'Ishikura Long White' ist eine Zwiebelsorte ohne klassische Zwiebelbildung. Stattdessen entwickelt die Pfla ... (mehr lesen)
3,99 €
Gelbe Bete 'Burpees Golden' (Bio-Saatgut, AT-BIO-3
Gelbe Sorte mit leuchtend orangefarbener Schale und gelb geringeltem Fleisch - feiner, milder Geschmack   'Burpees Golden' ist eine seltene Form der Roten Bete. Die alte Sorte mit ihren saftigen, gelben Kugeln schmeckt angenehm fru ... (mehr lesen)
3,99 €
Gelbsenf (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Dieser Senf eignet sich als Gewürz, zur Senfherstellung und für die Gründüngung   Gelbsenf, auch Weißer Senf genannt, ist ein vor allem als Gründünger bei Biogärtnern beliebtes Gewächs. Als schnell aufkeimendes und rasch wachsendes ... (mehr lesen)
3,99 € 49,90 € / kg
Gewürzfenchel (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Dekoratives Würz- und Küchenkraut, beliebtes Teekraut, alte Heilpflanze   Eine eingewachsene Gewürzfenchelpflanze ist zu allen Jahreszeiten eine ausgesprochen attraktive Erscheinung! Die fein gefiederten Blätter, die ornamentale Fo ... (mehr lesen)
3,99 €
Goldene Bete 'Wintersonne' (Bio-Saatgut, CH-BIO-00
eine wüchsige, gelbe Bete mit orangefarbener Schale und gesundem aufrechten Laub - eine Neuzüchtung mit mild-süßlichem Geschmack für den Bio-Anbau   'Wintersonne' ist eine tolle, goldene Bete, die auf schweren und leichten Böden gl ... (mehr lesen)
4,99 €
Goldlack, einfach blühende Mischung (Bio-Saatgut,
In Goldtönen leuchtende, mehrjährige Frühsommerblume mit berauschendem Duft - beliebte Bauerngartenblume mit guter Schnitteignung   Schon Francis Bacon schwärmte 1609 vom Goldlack: "Der Duft ist köstlich, und man tut gut, Lack unte ... (mehr lesen)
3,99 €
Grünkohl 'Halbhoher grüner Krauser' (Bio-Saatgut,
mittelhohe, ertragreiche Sorte mit breiten fein gekrausten Blättern   'Halbhoher grüner Krauser' ist eine bewährte und problemlose Grünkohlsorte für den Hausgarten. Die dunkelgrünen, stark gekrausten Blätter werden nach dem Frost s ... (mehr lesen)
3,99 €
Honigmelone 'Petit gris de Rennes' (Bio-Saatgut, A
sehr früh reifende, süß-aromatische Honigmelone im Charentais-Typ mit orangem Fruchtfleisch - auch für weniger warme Regionen geeignet   'Petit gris de Rennes', die kleine graue Französin aus der Bretagne, entwickelt unter ihrer gr ... (mehr lesen)
3,99 €
Islandmohn (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
langstieliger, reichblühender Mohn in vielen Pastelltönen mit filigranen Blütenblättern wie aus Seide   Die zu einer Schale geformten Blütenblätter des Islandmohns schimmern von weiß, rosa und rot über gelb bis orange und wirken, a ... (mehr lesen)
3,99 €
Jungfer im Grünen, bunt (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Duftige, einjährige Bauerngartenblume in Blau-, Weiß- und Rosatönen - für bunte Sommerblumenbeete, als duftiger Lückenfüller im Staudenbeet, für liebliche Sommersträuße & Floristik   Jungfer im Grünen (Nigella damascena) ist ei ... (mehr lesen)
3,99 €
Kapuzinerkresse, buschig (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Eine Mischung buschig wachsender Sorten mit einfachen Blüten in leuchtenden Gelb- und Orangetönen   Für sommerblühende Einfassungen und Beete, für Balkonkästen und Töpfe ist die nicht rankende Kapuzinerkresse eine altbewährte Größe ... (mehr lesen)
3,99 €
Kapuzinerkresse, rankend (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Eine Mischung rankender Sorten mit ungefüllten Blüten in reichem Farbenspiel aus leuchtenden Gelb-, Orange- und Rottönen   Rankende Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) ist als Sommerblüher, würziges Kraut und Heilpflanze aus Bauerng ... (mehr lesen)
3,99 €
Klatschmohn (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
eindrucksvolle Sommerblume mit einfachen, scharlachroten Blüten   Klatschmohn (Papaver rhoeas) war früher häufig auf Äckern, Wegen und Schuttplätzen zu finden. Das heute selten gewordene alte Ackerwildkraut bevorzugt lockere, nährs ... (mehr lesen)
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Kohlrabi 'Azur Star' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
früheste blaue Kohlrabisorte mit guter Schossfestigkeit, sehr feiner Geschmack   'Azur Star' gilt als früheste und schönste blaue Treib- und Freilandsorte. Der in Haus- und Biogärten beliebte Kohlrabi hat sich besonders im frühen F ... (mehr lesen)
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Kohlrabi 'Superschmelz' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
weißer butterzarter Riesenkohlrabi mit ausgezeichnetem Geschmack, schossfest   'Superschmelz' (auch 'Gigant' genannt) ist eine für Bio- und Hausgärten bewährte helle Kohlrabisorte, die sich durch Größe und guten Geschmack auszeichn ... (mehr lesen)
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Krallen-Aster 'Sorell' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Eine rubinrote, Chrysanthemen ähnelnde Sommeraster mit flachkugeligen Blüten und langer Blühdauer, beliebte Garten- und Schnittblume   Sommerastern blühen von Juli bis September und gehören zu den klassischen spätsommerlichen Blühe ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Bleu de Hongrie' / Ungarischer Blauer (Bio
ein traditionell in Ungarn angebauter, exzellenter Bratkürbis in außergewöhnlicher Optik: außen graublau und innen orange   'Bleu de Hongrie' ist eine starkwüchsige, rankende, langtriebige Sorte aus der Gruppe der Riesenkürbisse (C ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Bush Delicata' (Bio-Saatgut, CH-BIO-006)
kaum rankender, mehltau-toleranter Kürbis mit zylindrischen Früchten, dünner gelber Schale und grünen Streifen - sehr süßer Geschmack   'Bush Delicata' ist eine attraktive, etragreiche, platzsparende und gesunde Kürbissorte mit del ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Buttercup' (Bio-Saatgut, CH-BIO-006)
eine altbewährte, rankende Sorte mit blockigen, aquamarinfarbenen Früchten und leuchtend orangem, mild-süßem Fruchtfleisch von hervorragender Qualität   'Buttercup' erinnert mit seinem leichten Marroni-Geschmack und der seidig-weic ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Butternut Waltham' (Bio-Saatgut, AT-BIO-30
wärmeliebender, birnenförmiger Kürbis mit aromatischen, angenehm nussig-süßem Geschmack   'Butternut Waltham' ist ein beige-oranger Moschuskürbis mit außergewöhnlicher Form und hervorragendem Geschmack. Die bis zu 30 cm langen und ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Futsu Black' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
ein dekorativer, vielseitig verwertbarer Muskatkürbis mit ausgezeichnetem Geschmack - spannend: die farbliche Metamorphose!   'Futsu Black' ist eine alte japanische Sorte mit hochrunden, abgeflachten Früchten von 1 bis 3,5 kg. Mit ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Golden Hubbard' (Bio-Saatgut, CH-BIO-006)
besonders in den USA sehr beliebter rot-oranger Kürbis in der charakteristisch tropfenförmigen Form - sehr gut lagerfähig   'Golden Hubbard' gilt als der schönste Kürbis aus der Hubbard-Gruppe. Die Früchte der Sorte erinnern ein we ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Green Jugin' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
dunkelgrüner, herzförmiger Speisekürbis von 2-3 kg mit sehr gutem Geschmack - Schale kann mitgegessen werden   'Green Jugin' (ehemals 'Green Delicious') ist ein wohlschmeckender Speisekürbis mit dunkelgelb-orangem, körnig-festem Fr ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Jack be Little' (Bio-Saatgut, CH-BIO-006)
ein faustgroßer Kürbis mit wunderschöner Optik und sehr gutem Geschmack - dekorativ und in der Küche leicht zu verarbeiten   Als die us-amerikanischen Saatgutzüchter Bob Nelson und Larry Hollar Anfang der 1980er Jahre ein Bauer aus ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Marina di Chioggia' (Bio-Saatgut, CH-BIO-0
ein märchenhaft schöner Kürbis & eine alte italienische Spezialität mit sensationellem Geschmack - sehr gut lagerfähig   'Marina di Chioggia' (oder Suca baruca) ist ein turbanförmiger Kürbis von matter blau-grüner Farbe mit Gewicht ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Muscade de Provence' (Bio-Saatgut, AT-BIO-
ein schöner französischer Muskatkürbis von beachtlicher Größe und mit melonenähnlichem Geschmack   'Muscade de Provence' ist ein rankender, stark wüchsiger Kürbis mit flachrunden, tief gerippten Früchten von meist 3 bis 8 kg. Der K ... (mehr lesen)
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Kürbis 'Red Kuri' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
breitrunder oranger Kochkürbis mit feinem nussartigen Geschmack   'Red Kuri' wurde um 1933 durch den japanischen Züchter Matsumoto Saichirō erstmals präsentiert und ist zu Recht noch heute einer der beliebtesten Speisekürbisse. Mit ... (mehr lesen)
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Lauchzwiebel 'Ischikrona' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301
Mildwürzige Röhrenzwiebel mit langem weißen Schaft, robust und unkompliziert - eine biologische Neuzüchtung   'Ischikrona' ist eine züchterische Weiterentwicklung der beliebten Frühlingszwiebel 'Ishikura Long White'. Die Lauchzwieb ... (mehr lesen)
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Mais 'Ashworth' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
sehr früher, gelber Zuckermais mit guter Kolbenqualität - problemlos auch für kühlere Regionen   'Ashworth' ist eine robuste und ertragreiche Sorte mit gutem Geschmack. Die gelben Körner sitzen in 10 bis 14 Reihen an den dicken ca. ... (mehr lesen)
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Mais 'Bear Paw' (Bio-Saatgut, DE-ÖKO-039)
Ein kleinwüchsiger, frühreifer  Popcornmais mit cremeweißen Kolben, die in der Form einer Bärentatze ähneln - sehr dekorativ und lecker!   'Bear Paw' ist eine außergewöhnliche Sorte, die durch ihr abgeflachtes und oft gespaltenes E ... (mehr lesen)
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Mais 'Erdbeermais' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
sehr dekorativer Mais mit dichten, dunkelroten Körnern und Kolben von ca. 5 cm - auch für Popcorn geeignet   Erdbeermais ist eine Sorte, die besonders bei Gourmetköchen und Liebhabern seltener Gemüsesorten wieder besonders gefragt ... (mehr lesen)
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Mais 'Kremgolyo' (Bio-Saatgut, AT-BIO-301)
Wüchsiger goldgelber Popcornmais mit zwei bis vier etwa 25-30 cm langen Kolben pro Pflanze   Die aus Ungarn stammende Sorte zeichnet sich durch kugelrunde, goldgelbe Körner aus, die sich ideal für die Herstellung von Popcorn eignen ... (mehr lesen)
3,99 €

Bio-Saatgut: AT-BIO-301 / DE-ÖKO-039 / CH-BIO-006


Der Mai ist die Aussaatzeit für eine Vielzahl von Gemüse und Blumen. Achten Sie bitte immer auch auf unsere Kulturhinweise am Artikel und unsere Tabelle zu Mischkultur und Fruchtfolge.

Unser Aussaatkalender ist eine Orientierung - entscheidend sind die klimatischen Bedingungen Ihrer Region und des jeweiligen Jahres!

Siehe auch unser Gesamtsortiment an Gemüse-Saatgut und Kräuter-Samen.


Tipp: Im Mai ist Pflanzzeit für sommerblühende Blumenzwiebeln, wie Dahlien, Montbretien oder Gladiolen. Bis Ende Mai ist auch noch Pflanzzeit für Kartoffeln.