Wirsing Violaceo di Verona (Bio-Saatgut)

Violetter Wirsingkohl, Welschkraut, Savoyenkohl

Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda

Wirsing 'Violaceo di Verona' (Bio-Saatgut AT-BIO-301)

mittelgroße, runde Köpfe mit schöner violett-roter Färbung für die Herbst- oder Winterernte

 

'Violaceo di Verona' ist eine wunderschöne, alte Wirsingkohlsorte aus der norditalienischen Region Verona. Der angenehm milde Geschmack dieser regionalen Spezialität rührt aus seiner züchterischen Geschichte: er ist eine Kreuzung aus einem Wirsing und einem Weißkohl. Die äußeren Umblätter des italienischen Gemüses sind leicht geknittert und bekommen eine bläulich-rotgrüne Färbung. Im Innern behält der Kohl sein hellzartes Grün.

 

Die historische Wirsingkohl-Sorte kann als Frühjahrskultur mit Herbsternte oder als Spätsommerkultur mit Winterernte angebaut werden. Dank einer gewissen Frosttoleranz kann der Kohl in mäßigen Wintern bis ins neue Jahr stehen bleiben.

 

Bio-Saatgut von ReinSaat (AT-BIO-301)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

Tausendkorngewicht (TKG): 4,5 g

60 Korn

 

Kulturhinweise*

Aussaat: ab Februar/März unter Glas; von April bis Mitte Juni in Freiland;

Zur Gewinnung neuer Setzpflanzen mit Überwinterung (Vorteil dieses "Adventsgemüses" ist eine frühe Ernte im Jahr!): Aussaat ab Ende Juli bis Ende August im möglichst kühlen, ggf. beschatteten Saatbeet; im Oktober pflanzen bei geschützter Überwinterung im Frühbeet oder Gewächshaus; im Frühjahr auspflanzen

Keimtemperatur ab 8° C (20° C optimal), Keimdauer: 4-6 Tage

Saattiefe: 1-2 cm
Abstände: in Freiland auf ca. 50 x 50 cm bis 60 x 60 cm auspflanzen

Standort: sonnig, feucht, durchlässig, humos, warm und geschützt

Kulturzeit: 120-130 Tage

 

Tipp: Gegen Kleinen Kohlweißling und Kohlfliege empfiehlt sich eine Mischbepflanzung mit Tomaten. Erdfloh und Weiße Fliege werden durch die Beipflanzung von Salat wirkungsvoll vertrieben. Weitere gute Hinweise zu Mischkultur und Fruchtfolge von Kohl siehe unter "Mischkultur im Biogarten". Alternativ sind Kulturschutznetze (mit 0,8 mm Maschen) bewährt.
Portion ausreichend für mind. 50 Pflanzen

Portionstüte Samen aus kontrolliert biologischem Anbau (AT-BIO-301)

4,99 €

  • lieferbar
  • 1 Woche Lieferzeit****

im Einklang mit der Natur

samenfestes Saatgut (PROFIDOR®-Signet)
Bio entsprechend EG-Öko-VO
EU-Landwirtschaft AT-BIO-301
geprüftes BIO-Erzeugnis
bienenfreundliches Saatgut (PROFIDOR®-Signet)
Bienenweide ✿

* Hinweise zum Anbau und Angaben zur Ausbeute an Pflanzen beruhen auf Erfahrungswerten und sind unverbindlich.



Biosaatgut AT-BIO-301


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Frage & Antwort

Kundenfrage: Wieviel Frost hält dieser Wirsingkohl aus?

Unsere Antwort: Als Winterwirsing kann 'Violaceo di Verona' kurzzeitig Frost bis zu ca. -10° C vertragen. Wir empfehlen, den Wurzelbereich des Kohls mit Reisig zu schützen und die Pflanze bei Trockenheit und frostfreiem (!) Wetter auch im Winter zu gießen. Geschmacklich hat der Frost für den Wirsingkohl, anders als bei Grünkohl, keinen Vorteil. Die schöne violette Färbung der Sorte wird übrigens mit den ersten kalten Nächten im Herbst ausgelöst.

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